PREPARA I PIATTI DELLA ROMAGNA
Cucinare come una vera “azdora”
Prendiamo spunto dalla frase del grande chef francese e la decliniamo nella nostra realtà regionale, fatta di prodotti semplici e genuini, quelli che in Romagna erano nelle dispense di tutte le case. Con quelle poche cose, in quattro e quattr’otto, si preparava qualcosa da offrire, insieme a un bicchiere di Sangiovese, all’amico che all’improvviso si presentava alla nostra porta. Questa è la storia della piadina e poi delle tagliatelle, con il loro ragù saporito. Nella nostra cooking-class una vera “azdora”, la tradizionale padrona di casa di un tempo insegnerà a preparare questi prodotti, che dopo aver impastato con le vostre mani, potrete gustare allegramente. Lo chef Gino Cecconi e il suo staff di cucina, prepareranno per voi il tutto affinché possiate vivere fino in fondo l’esperienza dei piatti preparati secondo le usanze di Romagna.