PREPARA I PIATTI DELLA ROMAGNA
< class="text-4xl text-[#CDAE61] mb-5 px-0 lg:px-28">Cucinare come una vera “azdora”Prendiamo spunto dalla frase del grande Chef francese e la decliniamo nella nostra realtà regionale, fatta di prodotti semplici e genuini, quelli che in Romagna erano nelle dispense di tutte le case. Con quelle poche cose, in quattro e quattr’otto, si preparava qualcosa da offrire, insieme a un bicchiere di Sangiovese, all’amico che all’improvviso si presentava alla nostra porta. Questa è la storia della piadina e poi delle tagliatelle, con il loro ragù saporito. Nella nostra cooking-class una vera “azdora”, la tradizionale padrona di casa di un tempo insegnerà a preparare questi prodotti, che dopo aver impastato con le vostre mani gusterete nell’osteria, cucinati da noi, per vivere fino in fondo l’esperienza di piatti preparati secondo le usanze di Romagna.