Offerta Ristorante

Tra le colline della Romagna e l’antico territorio fiorentino nasce l’ultimo gioiello di Borgo Condé: “il Borgo DiVino”. Per inaugurare l’apertura, desideriamo farvi conoscere l’idea di cucina del nostro Chef con un menu degustazione a un prezzo speciale.

Una terra di grande storia e tradizione non poteva che raccontarle attraverso il gusto e l’olfatto: degustare i nostri vini attraverso l’interpretazione dello Chef Gino Cecconi vi permetterà di vivere un’esperienza sensoriale a tutto tondo. Sosteniamo fermamente che per vivere armoniosamente un territorio, bisogna assaporarne i suoi gusti.

Il ristorante è aperto a cena 7 giorni su 7, sia agli ospiti sia a chi è alla ricerca di un’esperienza inebriante per disconnettersi dalla quotidianità.

Il Menu ha un costo di 52€ a persona.

Per informazioni e prenotazioni: 0543 940129 – info@borgoconde.it

Menu Degustazione

L’uovo

Uovo poche, spinacino saltato e aromatizzato con il nostro Rosato Condé, 

pane home made tostato e foglia d’oro

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Raviolo pecora e pecora

Raviolo home Made farcito con ragù di pecora, 

fondente di pecorino romagnolo, coulis di basilico e croccante di patate

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Piccione nel borgo

Piccione scottato, la sua salsa al Sangiovese Condé, 

puré di patate, cipollina brasata e carotine bruciate

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Come una merenda

Pan brioche fatto in casa, ricotta mantecata alla grappa Condé e composta di pere

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In abbinamento 3 calici selezionati dalla Cantina Condé