Il Gusto della Romagna

“Non si vive di solo pane, è vero; ci vuole anche il companatico”
Pellegrino Artusi

Per la Famiglia Condello tutto nasce dalla passione per la terra e la magia dei vigneti, in un territorio che ha 700 anni di storia della viticoltura. Una tradizione che viene difesa attraverso un’agricoltura buona, biologica, che rispetti le biodiversità valorizzando l’artigianalità di chi lavora col cuore, i cui risultati sono nell’apprezzamento dei Vini Condé, distribuiti in tutto il mondo.

Per esaltarne gli accostamenti abbiamo cercato intorno a noi quei produttori che, in un tempo in cui tutto va veloce, hanno la tenacia di seguire i tempi della natura in cui al posto dell’orologio si guarda ancora il calendario.

Da queste scelte nascono le diverse proposte gastronomiche dei nostri ristoranti, per offrire ad ognuno il suo modo personale di gustare la nostra Romagna.